Treinta personas recibieron en el Centro do Viño de Monforte de Lemos los diplomas acreditativos del curso gratuito «A volta ao mundo en 40 viños», una iniciativa promovida por la Asociación Provincial de Empresarios de Hostalería de Lugo (APEHL) e impartida por el Instituto Galego do Viño. El programa, iniciado el 17 de noviembre, suma 50 horas de formación enfocada en enología, análisis sensorial y conocimiento de vinos de España, Galicia y Europa.
El alumnado, integrado en su mayoría por profesionales de la hostelería y del sector vitivinícola, profundizó en aspectos técnicos y culturales relacionados con el vino, con el objetivo de mejorar su capacitación y ampliar recursos en ámbitos clave para la oferta gastronómica y turística de la provincia.
La acción forma parte de la colaboración estable entre la APEHL y la Diputación para reforzar la promoción turística y gastronómica de la provincia. La institución provincial destaca que iniciativas como esta aportan «ferramentas, criterio e perspectiva nun contexto no que a Ribeira Sacra aspira á declaración como Patrimonio da Humanidade en 2026, un escenario que situaría a comarca nunha posición de maior visibilidade e responsabilidade na xestión do territorio».
