Javier Ferreiro, con más de tres décadas dedicadas al oficio de pulpeiro y una larga trayectoria por toda España, afronta este 2025 un nuevo reto en el San Froilán de Lugo: por primera vez contará con una caseta. Su relación con la fiesta no es nueva, ya que en los dos últimos años fue el encargado de suministrar el pulpo a Nadela, pero esta edición supondrá su estreno como titular.
Ferreiro llega a Lugo tras una temporada intensa en Barreiros, donde abrió este verano la Pulpería Javier Ferreiro junto a la playa de Coto. La experiencia concluye este domingo, 31 de agosto, y le deja buenas sensaciones: «Non me dá a vida para máis», reconoce. «Estou moi contento para ser o primeiro ano, a xente respondeunos moi ben», asegura en referencia a su verano en A Mariña.
Hoy, 28 de agosto, la mesa de contratación del Concello de Lugo resolvió el concurso para adjudicar las tres casetas de pulpo del San Froilán. Fueron para Aurora, con la caseta número 1, Ramiro (Xuncos S.A.), con la número 2, y Javier Ferreiro (Octopus Galician Chef), con la número 3. En esta ocasión, el Concello redujo a tres las casetas ofertadas para evitar que quedasen puestos desiertos, como venía ocurriendo en años anteriores.
En el proceso también participaron Nadela y José Pazo Baranda. No obstante, no se descarta que pueda haber acuerdos en los próximos días, como ya sucedió en otras ediciones. «Non temos nada falado de momento», apunta Ferreiro, que sí recuerda la buena respuesta lograda en la colaboración previa: «En Lugo levamos dous anos poñéndolle o polbo a Nadela, a xente respondeunos moi ben».
Las casetas del pulpo abrirán el 26 de septiembre y funcionarán hasta el 2 de noviembre. Ferreiro avanzó que su propuesta será similar a la de Barreiros, con el pulpo como gran protagonista: «En Lugo cómese moitísimo polbo. A xente vai ao polbo. Algo máis de acompañamento sempre temos: raxo e o xamón cocido, por exemplo».
Con más de treinta años de experiencia, Javier Ferreiro encara ahora el desafío de su primera caseta en el San Froilán tras un verano en A Mariña.
