Miguel Fernández, alcalde de Lugo, presidirá hoy el acto inaugural del «XV Taller de Nutrición en pacientes con enfermedad renal crónica», una cita de ámbito nacional que tendrá lugar en O Vello Cárcere a partir de las 17.00 horas. En la apertura también participarán Pablo Rivera, diputado de Promoción Económica e Social de la Deputación de Lugo; una representante de la Sociedad Española de Nefrología, y Secundino Cigarrán, director del taller y especialista del Hospital Ribera Polusa de Lugo.
El encuentro reunirá a nefrólogos, investigadores y especialistas en nutrición para abordar distintos aspectos relacionados con la alimentación de personas con enfermedad renal crónica. Entre las intervenciones previstas figuran las de Aleix Cases Amenós, del Hospital Clínic de Barcelona, sobre la microbiota en la nutrición del paciente renal; María Luisa González Casaus, del Hospital Universitario La Paz de Madrid, sobre suplementación con vitamina D; Carolina Gracia Iguacel, de la Fundación Jiménez Díaz, sobre la situación nutricional del paciente renal, y Minerva Rodríguez, del Hospital Universitario Central de Asturias, sobre dieta, vitaminas y minerales en esta patología.
La jornada contará además con la participación de profesionales vinculados a Galicia, entre ellos el propio Secundino Cigarrán, Juan Latorre Catalá, del Hospital da Costa de Burela; María Ángeles Romero Rodríguez, catedrática de la USC; Diego Bellido, del CHUF, y Ana María Sanjurjo Amado, de la unidad ACERCA del Hospital da Costa. El taller se centrará en cuestiones como la fibra, el metabolismo mineral y otros factores nutricionales asociados al tratamiento de la enfermedad renal.
