El Concello de Lugo avanza en la fase final de acondicionamiento de la Fábrica da Luz con la contratación del equipamiento integral de su interior, una actuación orientada a preparar la apertura del futuro centro enogastronómico de la ciudad. La intervención se enmarca en el Plan de Sostibilidade Turística «Et Edendo Lucus», financiado con fondos europeos Next Generation, y cuenta con una inversión de 108.711,24 euros.
El contrato abarca el suministro e instalación de los elementos necesarios para el funcionamiento del edificio, además de la ampliación del período de garantía del equipamiento. La dotación permitirá habilitar espacios para showcookings, catas, formación especializada y encuentros profesionales relacionados con la gastronomía y el producto local. Entre los elementos previstos figuran mesas de gran formato para degustación y formación, mobiliario para zonas de encuentro y trabajo colaborativo, así como bancos, butacas y otros elementos auxiliares.
La actuación incluye también la instalación completa del área de showcooking y cocina profesional, con módulos de mobiliario, encimeras, sistemas de fregado, placas de inducción, hornos, campanas extractoras industriales, electrodomésticos y equipamiento especializado como vinotecas. El proyecto se completa con soluciones de iluminación, revestimientos y elementos decorativos pensados para reforzar la funcionalidad del espacio y su integración en el edificio rehabilitado. Mauricio Repetto, concelleiro de Dinamización Económica, señaló que el objetivo es que esta infraestructura resulte útil «desde o primeiro momento».
