Los hosteleros de A Fonsagrada ya tienen fecha para celebrar la décimo tercera edición del Concurso de Tapas, que tendrá lugar del jueves 23 al sábado 25 de julio. La cita busca promover la creatividad culinaria de los establecimientos hosteleros del municipio y contribuir a la dinamización del sector de la restauración en la época estival.
Durante las tres jornadas, los locales que participen deberán ofrecer su tapa a concurso en horario de 20:00 a 23:00 horas, franja en la que será obligatorio tenerla disponible para los clientes tal y como indica la normativa publicada por el Concello.
Cada establecimiento podrá presentar una única propuesta gastronómica y el precio será de 3,50 euros, tal y como acordaron los propios hosteleros. Los locales interesados pudieron presentar sus candidaturas hasta el 30 de junio.
Será el público el encargado de elegir al establecimiento ganador cubriendo la cartilla de votación. Deberán completar el recorrido con los correspondientes sellos para emitir su voto final y se tendrán en cuenta dos aspectos: el sabor y la presentación.
El Concello supervisará el cumplimiento de cada uno de los requisitos de este concurso que otorgará dos galardones conmemorativos, uno a la mejor tapa por su sabor y otro a la mejor presentación. Además, todos los establecimientos inscritos recibirán un diploma de participación.
El público tendrá también un reconocimiento y se sortearán el 30 de julio dos premios para los consumidores que terminen el recorrido y participen en la votación final.
