A Fonsagrada volvió a demostrar su arraigo al sector primario con la celebración de la Feria de San Marcos, una de sus citas más emblemáticas, que reunió a ganaderos, vecinos y visitantes en torno a la tradición, la economía local y la puesta en valor de la carne de calidad.
La jornada tuvo como gran protagonista la subasta de novillas de raza Rubia Gallega, uno de los principales atractivos del evento y símbolo del potencial ganadero del municipio. La feria sirvió además como escaparate para mostrar la calidad de los animales criados en la zona y favorecer posibles transacciones comerciales.
El alcalde, Carlos López, destacó la importancia de esta cita “como homenaje a todos los ganaderos y ganaderías del municipio”, subrayando también su impacto económico: “es un impulso para la hostelería y un escaparate para dar a conocer la mejor carne de Galicia”.
Durante toda la jornada, el recinto ferial acogió la exposición de ganado, con presencia de distintas razas, y atrajo tanto a profesionales del sector como a público general. Ganaderos participantes incidieron en la importancia de mantener este tipo de ferias “para que no se pierdan las tradiciones” y para apoyar a un sector que consideran “cada vez más reducido”.
El ambiente fue también familiar y participativo, con la presencia de nuevas generaciones que ya muestran su interés por continuar con la actividad ganadera, reflejando el relevo generacional que busca consolidarse en el rural.
La degustación de carne fue otro de los puntos fuertes del día, con numerosos asistentes destacando su calidad. “Está buenísima”, coincidían vecinos y visitantes, reforzando la reputación de la carne producida en la comarca.
Con esta nueva edición, la Feria de San Marcos reafirma su papel como punto de encuentro clave para el sector ganadero y como una cita imprescindible en el calendario festivo y económico de A Fonsagrada.
